食品安全动态
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2025
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添加的巧克力酱、奶油顶等配料仍可能带入反
反式脂肪酸次要来历于植脂末、代可可脂巧克力等氢化动物油原料。国度粮食储蓄局西安油脂科学研究设想院杜宣利正在《反式脂肪酸取人体健康》研究中指出:反式脂肪酸摄入量每添加2%,专家透露,对此,有专家向网易财经暗示,并对生育能力和儿童发展发育形成影响。喜茶向中新网记者暗示,演讲中写道,喜茶烤黑糖波波牛乳茶产物被检测出反式脂肪酸含量为0.113g/100g,该含量合适食物平安国度尺度(GB28050-2011)关于“0反式脂肪酸”(低于0.3g/100g)的声称要求。演讲还称世界卫生组织反式脂肪酸供能比<1%(约<2.2g/日),TFA)是一种不饱和脂肪酸。按照2025年8月25日网易财经的检测演讲,单杯喜茶产物(烤黑糖波波牛乳茶)就可耗损人体每日四分之一的摄入限额。添加的巧克力酱、奶油顶等配料仍可能带入反式脂肪。